دو بچوں کی پرورش کے بعد، میں نے بچوں کو دودھ پلانے کے برتنوں کی اتنی وسیع اقسام جمع کر لی ہیں کہ میرے پاس ان سب کو ذخیرہ کرنے کی گنجائش ہی نہیں ہے۔ خاص طور پر پچھلے کچھ سالوں میں-جس کے دوران میں نے اپنے بچوں کے لیے بہت سارے سلیکون دسترخوان خریدے ہیں-میں نے سلیکون پروڈکٹس کے معیار کا اندازہ لگانے کے ساتھ ساتھ انہیں صحیح طریقے سے صاف کرنے اور برقرار رکھنے کے طریقے میں کافی مہارت حاصل کی ہے۔
سخت الفاظ میں، سلیکون دسترخوان ایک نسبتاً حالیہ رجحان ہے؛ تاہم، یہ جلد ہی اپنے بچوں کے لیے کھانا کھلانے والی پلیٹوں کی خریداری کرنے والی ماؤں کے لیے انتخاب-بن گیا۔ یہ تیزی سے اپنانے کی بڑی وجہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ سلیکون ایک ایسا مواد ہے جو بچوں کے کھانے کے سامان کے لیے منفرد طور پر موزوں ہے-۔
سیرامک، پلاسٹک، یا سٹینلیس سٹیل کے متبادل کے مقابلے میں، سلیکون دسترخوان غیر زہریلا اور بو کے بغیر ہوتا ہے۔ یہ انتہائی گرمی-مزاحم-ہے یہاں تک کہ یہ 240 ڈگری پر جراثیم سے پاک ہونے پر بھی نہیں بگڑے گا -اور اتنا ہی ٹھنڈا-مزاحم ہے، کم درجہ حرارت پر -40 ڈگری پر سخت ہونے کی بجائے لچکدار رہتا ہے۔ مزید برآں، یہ شیٹر پروف ہے۔ والدین کو پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے اگر بچے کی گرفت غیر مستحکم ہے یا وہ اپنے پیالے کو ادھر ادھر اچھالنے سے لطف اندوز ہوتا ہے۔ چونکہ اسے گرانے سے کوئی اونچی آواز نہیں آتی، اس سے والدین کی مایوسی کی سطح-اور غصے کو جانچنے میں بھی مدد ملتی ہے۔
مزید برآں، سلیکون کھانے کے درجہ حرارت کے ساتھ ہم آہنگی سے تعامل کرتا ہے۔ چاہے گرم ہو یا ٹھنڈی اشیاء، مواد درجہ حرارت کے اعتدال کے اتار چڑھاو میں مدد کرتا ہے جبکہ ساتھ ہی تھرمل انسولیٹر کے طور پر کام کرتا ہے، بچے کو جلنے سے روکتا ہے۔
ماضی میں عام طور پر استعمال ہونے والے دسترخوان کے سامان میں ہر ایک کی اپنی الگ خامیاں تھیں: سیرامکس نازک اور ٹوٹنے کا خطرہ رکھتے ہیں۔ پلاسٹک میں گرمی کے خلاف مزاحمت کی کمی ہوتی ہے، ناقص تھرمل موصلیت پیش کرتے ہیں، اور طویل استعمال کے بعد زرد ہو جاتے ہیں۔ اور سٹینلیس سٹیل پھسلن والا ہو سکتا ہے، جبکہ انتہائی الیکٹرولائٹک فوڈز کے لیے بھی غیر موزوں ہو سکتا ہے-جو زنگ لگنے کا باعث بن سکتے ہیں۔
مزید یہ کہ سلیکون دسترخوان کو قدرتی طور پر سکشن بیس کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے۔ اسے صرف میز پر رکھنا ایک مضبوط سکشن گرفت بناتا ہے، جو بچے کو اپنے کھانے پر دستک دینے سے روکتا ہے-ایک ایسی خصوصیت جس نے واقعی بہت سی ماؤں کے دل جیت لیے ہیں۔
ایک بار جب آپ سلیکون دسترخوان خرید لیتے ہیں، تو بہتر ہے کہ اس کے پہلے استعمال سے پہلے اسے صاف پانی سے اچھی طرح دھو لیں۔ چونکہ سلیکون پروڈکٹس میں ہلکا سا جامد چارج ہوتا ہے، اس لیے وہ شپنگ کے دوران دھول کے ذرات کو آسانی سے اٹھا سکتے ہیں۔ آپ انہیں نرم سوتی کپڑے، ڈش واشر، یا نرم سپنج کا استعمال کر کے صاف کر سکتے ہیں۔ دھونے کے بعد، انہیں ہوادار جگہ میں-خشک کرنے کے لیے رکھیں۔ انہیں ہوا سے چلنے والے دھول کے ذرات کو دوبارہ اپنی طرف متوجہ کرنے سے روکنے کے لیے انہیں ایک ڈھکن سے ڈھانپنا یقینی بنائیں۔
اتفاق سے، الماری میں ذخیرہ کرنے سے پہلے یا تو نیچے صاف کرنا یا ہوا میں-خشک *کسی بھی* دسترخوان-نہ صرف سلیکون-; بقایا نمی کو پیچھے چھوڑنے سے ایسا ماحول پیدا ہوتا ہے جہاں مائکروجنزم ترقی کر سکتے ہیں۔ اپنے بچے کے لیے کھانا کھلانے کے برتن خریدتے وقت، میں یہ پوچھنے کی انتہائی سفارش کرتا ہوں کہ کیا دھول-پروف ڈھکن شامل ہے۔ چونکہ دھول کو اپنی طرف متوجہ کرنے کا رجحان تمام سلیکون مصنوعات کی ایک موروثی خصوصیت ہے، اس لیے ڈھکن کا حصول ایک مطلق ضرورت ہے۔ استعمال کے بعد سلیکون دسترخوان کی صفائی کرنا دراصل کافی آسان ہے۔ چونکہ سلیکون چکنائی یا داغوں کو جذب نہیں کرتا، اس لیے ہلکے تیل کی باقیات کو عام طور پر سادہ پانی سے دھویا جا سکتا ہے۔
تاہم، طویل استعمال کے بعد، کچھ سلیکون دسترخوان کی سطح پر چپچپا فلم بن سکتی ہے۔ اگرچہ روزانہ کی صفائی کے لیے پانی سے ایک سادہ کللا کافی ہے، لیکن وقت گزرنے کے ساتھ، چکنائی اور چکنائی سلیکون کے مالیکیولز کے درمیان خوردبینی خلا میں پھنس سکتی ہے، جس سے انہیں ہٹانا مشکل ہو جاتا ہے۔
مزید برآں، سلیکون کو معیاری سلیکون اور فوڈ-گریڈ سلیکون میں درجہ بندی کیا گیا ہے۔ معیاری سلیکون بنیادی طور پر دیگر شعبوں میں استعمال ہوتا ہے-جیسے صنعتی یا الیکٹرانکس کے شعبوں-اور اسے عام پارباسی خام مال اور معیاری vulcanization کے عمل کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے۔
اس کے برعکس، "پلاٹینم-کیورڈ سلیکون" انتہائی شفاف خام مال کا استعمال کرتا ہے اور ولکنائزیشن کے عمل کے دوران پلاٹینم-بیسڈ کیورنگ ایجنٹس کا استعمال کرتا ہے۔ یہ طویل مدتی استعمال کے بعد بھی پیلے پن اور خرابی کے خلاف مزاحمت کرتا ہے-بہترین حفاظت، اعلی کارکردگی، اور ایک بو کے بغیر ختم، شاندار مجموعی کارکردگی اور لمبی عمر کے ساتھ۔
مذکورہ بالا چپکنے سے بچنے کے لیے، میں اکثر اپنے سلیکون دسترخوان کو دھونے سے پہلے 10 سے 30 منٹ تک ڈش صابن کے ساتھ ملے پانی میں بھگو دیتا ہوں۔ میں انہیں وقفے وقفے سے جراثیم کش بھی کرتا ہوں۔ یہ کافی آسان ہے-آپ انہیں کسی برتن میں بھاپ یا ابال سکتے ہیں۔ بچوں کی بوتل کے جراثیم سے لیس گھرانے (جو اکثر یووی لائٹ کا استعمال کرتے ہیں) ڈس انفیکشن کے لیے اپنے سلیکون دسترخوان کو اندر رکھ سکتے ہیں۔
مزید برآں، "فوڈ-گریڈ سلیکون" کے طور پر لیبل لگائے گئے پروڈکٹس میں بھی معیار لاگو کردہ مخصوص جانچ کے معیارات کے لحاظ سے مختلف ہو سکتا ہے۔
میں "یورپی معیارات" (EU معیارات) اور "امریکن معیارات" (US معیارات) کے درمیان فرق سے تب ہی واقف ہوا جب میں نے *beeshum* برانڈ سے سلیکون ڈائننگ پلیٹ خریدی۔
جیسا کہ ناموں سے پتہ چلتا ہے، "امریکن اسٹینڈرڈز" امریکہ میں قائم کردہ جانچ کے معیارات کا حوالہ دیتے ہیں، جبکہ "یورپی معیارات" یورپ میں قائم کردہ معیارات کا حوالہ دیتے ہیں۔ عام طور پر، دسترخوان جو یورپی معیارات پر پورا اترتا ہے وہ اعلیٰ معیار کا ہوتا ہے-اور نتیجتاً، زیادہ مہنگا ہوتا ہے۔ EU-مصدقہ دسترخوان ایک طویل عمر اور زیادہ پائیداری پیش کرتا ہے۔ اگرچہ اختلافات فوری طور پر ظاہر نہیں ہوسکتے ہیں، لیکن پانچ یا چھ سال کے استعمال کے بعد، آپ کو واضح فرق نظر آئے گا کہ دو قسم کی مصنوعات کے رنگ، شکل اور مضبوطی کس طرح پرانی اور تبدیل ہوئی ہے۔
تو، آپ یہ کیسے طے کر سکتے ہیں کہ آیا سلیکون دسترخوان کا ٹکڑا امریکی معیارات پر پورا اترتا ہے یا یورپی معیارات؟
یہ کافی آسان ہے: دونوں آئٹمز کو ایک ساتھ رکھیں-باہ-، پھر دسترخوان کے خلاف مضبوطی سے دبانے کے لیے کسی سخت چیز کا استعمال کریں، اسے انتہائی تناؤ یا کھینچنے کا نشانہ بنائیں۔ اگر جھکا یا پھیلا ہوا علاقہ سفید ہو جاتا ہے، تو یہ امریکن معیارات کی نشاندہی کرتا ہے۔ ایسا اس لیے ہوتا ہے کیونکہ مواد کی ساخت میں مالیکیولز کے درمیان فرق نسبتاً بڑا ہوتا ہے۔ اگر، تاہم، رنگ میں کوئی تبدیلی نظر نہیں آتی ہے، تو یہ یورپی معیارات کی نشاندہی کرتا ہے۔ بلاشبہ، اگر آپ کے پاس اپنے کھانے کے سامان کے لیے اتنے اعلیٰ معیارات نہیں ہیں، تو امریکی یا قومی معیارات پر پورا اترنے والی پلیٹیں بالکل ٹھیک ہیں-وہ بھی اسی طرح کام کرتی ہیں۔
